Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kıbrıs tatlısı tarifi mi aramıştınız? Son birkaç yılın en popüler tatlılarından Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız, sizi hemen tarifimize alalım. Kremasıyla, ceviziyle çok beğeneceğiniz Kıbrıs tatlısı hem sütlü hem de şerbetli tatlı sevenleri mutlu edecek lezzetiyle sizi bekliyor.
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kıbrıs tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Kıbrıs tatlısının şerbeti soğuk dökülür. Bu nedenle önce şerbeti hazırlayarak işe başlayalım. Bir tencereye suyu ve şekeri alalım. Kaynamaya başlayınca altını kısalım. 15 dakika ocağı kapatalım, vanilyayı şerbete ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım
Tatlının keki için yumurtalarla şekeri güzelce çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip bir kek hamuru elde edelim. Hamurunuzu yağlanmış bir tepsiye dökelim.
Fırını 160 dereceye ayarlayıp keki fırına verelim. 30 dakika pişirelim. Çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine döküp çekmesi ve soğuması için bir kenara alalım.
Bu esnada süt, nişasta, vanilya ve şekeri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Altını kapattıktan sonra toz halindeki krem şantiyi ilave edip mikserle 5 dakika çırpalım.
Soğuyan şerbetli kekin üzerine kremayı döküp her tarafının eşit olması için bir spatula yardımıyla üzerini düzleyelim. Bolca Hindistan cevizi de serptikten sonra buzdolabına koyalım. 2-3 saat soğuyup katılaşınca servis edebilirsiniz.
