Kerevizli patates mücveri tarifi
Evet yine kereviz. Siz yeter ki bu sebzeyi sevin, mevsimi bitmeden bol bol tüketip, şifasından yararlanın diye tüm bu çabamız. Çorbası, zeytinyağlısı, salatası, mezesi derken bu kez de mücver kılığına girdi, size sevimli görünmek için.
İçerisine biraz patates, bol yeşillik girince, az yağda güzelce kızarıp bir de sarımsaklı yoğurtla buluşunca bir kabak mücveri aratmaz oldu. Deneyip görmeniz için tarifi şuraya bıraktık. Kış bitmeden deneyin. Kahvaltı sofralarınıza eşlik edebilecek lezzetli bir tarif…Mutlaka denemelisiniz.
Yapımı için malzemeler
- 4 adet patates
- 1 adet kereviz
- 1 adet soğan
- 5 dal maydanoz
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Tarhun otu
- Tuz
- Karabiber
Kerevizli patates mücveri tarifi Nasıl yapılır?
Rendelediğimiz patates, kereviz ve soğanı geniş bir kaseye alalım.
İnce kıydığımız maydanoz, yumurta, un, tuz ve karabiberi de ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız harcın tamamını, yağladığımız yapışmaz yüzeyli bir tavaya yayalım. Her iki tarafını da kızartalım. Yağlı kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
Sosu için gerekli tüm malzemeyi bir kasede karıştıralım.
Kerevizli patates mücverini bir servis tabağına alalım.
Afiyet olsun…
