Kazandibi Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Ramazan boyunca lezzetli yemeklerin yanında, mideyi yormayacak hafif ramazan tatlıları sütlü tarifleri en çok ihtiyaç duyulan oluyor. Uzun bir süreden sonra yemekle buluşan mideyi yormamak için sütlü tatlıları seçmeliyiz. Bizim de bugün kazandibi tatlı önerimiz var. Hafif yanık olması en büyük özelliği olan bu sütlü tatlıyı misafirlerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tatlı krizlerinizin imdadına yetişecek oldukça da hafif olan kazandibi tatlısını tarif defterinizde mutlaka bulundurmalısınız.
Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak karıştırıyoruz.
- Muhallebi elde ediyoruz. En son tereyağını ve vanilyasını dökerek muhallebimizi 5 dk. kadar pişiriyoruz.
- Orta boy alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürüyoruz ve 3 yemek kaşığı kadar tepsiye şeker döküyoruz.
- Her yeri eşit olmasına özen gösterin.
- Sonra pişmiş muhallebiyi tepsiye döküyoruz ve orta ateşte sürekli olarak çevirerek muhallebiyi pişiriyoruz.
- 25-30 dk. yeterli burada önemli olan tepsiyi sürekli çevirerek kontrollü pişirmek kenar kısımların da pişmesine özen göstermek biraz dibi tutan muhallebinin kokusu biraz çıkar.
- O zaman hemen ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletiyoruz.
- Sonra istediğimiz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
