Kaynar Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Kaynar, Anadolu’da lohusa şerbeti ya da kırmızı şerbet olarak bilinen içeceğin Adana’daki adı. Çeşitli baharatlar kullanılarak yapılan kaynar, doğum yapan anneyi ve bebeği ziyarete gelenlere ikram ediliyor. Sıcak ya da soğuk tüketilebilen şifa deposu kaynarı kış aylarında kendiniz için de hazırlayıp hastalıklara karşı bir koruyucu kalkan olarak tüketebilirsiniz. İşte kaynar tarifimiz…

Yapımı için malzemeler

  • 2 kök havlıcan
  • 2 kök zencefil
  • 3 çubuk tarçın
  • 10 adet karabiber
  • 10-15 diş karanfil
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı pekmez ya da toz şeker
  • 10 adet kakule

Üzeri için:

  • Dövülmüş ceviz

Kaynar tarifi Nasıl yapılır?

Büyükçe bir tencerede su ve pekmezi kaynatalım.

Tüm baharatları tülbentten bir torbaya koyup tencereye sarkıtalım.

45 dakika da baharatlarla kaynatalım.

Suyu eksilirse içine su ilave edebilirsiniz.

İçeceği bardaklara bölüştürelim.

Dövülmüş cevizi bardakların üzerine serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.