Kayısı Soslu Izgara Tavuklu Noodle Tarifi
Hep yediğiniz makarnalardan farklı bir lezzet arıyorsanız kayısı soslu tavuklu noodle’ı bir deneyin. Çin mutfağından sofranıza gelen bu misafirin kayısılı sosundan gelen hafif tatlı lezzetini çok beğeneceksiniz. Oldukça da pratik bir yemek olan kayısı soslu tavuklu noodle favori yemeklerinizden biri haline gelecek.
Yapımı için malzemeler
- 1 paket noodle
- 4 parça tavuk göğüs eti
- Zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kayısılı sos için:
- 125 gram kuru kayısı
- 1 adet portakalın suyu
- 1 çay kaşığı toz
- Kırmızı biber
- Yarım su bardağı tatlı ekşi sos
Üzeri için:
- Kişniş
- 1 adet kırmızı kapya biberi
Kayısı soslu ızgara tavuklu noodle tarifi Nasıl yapılır?
Tavuk göğüs etlerini yayvan bir kaba alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip ince doğradığımız sarımsağı ekleyelim.
Tuz ve baharatlarla tatlandırarak üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bir saat dinlendirelim.
Dinlenen tavuk etlerini sarımsaklı ve baharatlı yağıyla beraber bir fırın poşetine alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuk etleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Kayısılı sos için kuru kayısıları kaynar suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika haşlayalım.
Suyunu süzüp ayrı bir sos tenceresine alalım. Üzerine portakal suyu, toz kırmızı biber ve tatlı ekşi sosu ilave edip 10 dakika pişirelim.
Noodle makarnayı haşlayıp suyunu süzelim ve bir servis tabaklarına paylaştıralım.
Üstlerine tavuk göğüs etlerini yerleştirip kişniş yaprakları ve dilimleyip hafif kızarttığımız kırmızı kapya biberi ile süsleyelim.
Yanında kayısılı sos ile sıcak servis yapalım.
