Bolu Mutfağından Kaygana Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Bolu mutfağından enfes tarif, hem sağlıklı hem de çok pratik. Hafta sonu kahvaltılarınızın vazgeçilmez tarifi olacak. Denemek isteyenler için işte kaygananın malzemeleri ve yapılışı… Şimdiden afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Kaygana tarifi Nasıl yapılır?
İlk olarak yumurtaları çırpalım.
Sütü de ekleyip karıştıralım.
Daha sonra karbonat, un ve tuzu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Tavayı ocağa alıp tereyağını eritelim.
Hazırladığımız hamurun üçte birini tavaya yayalım.
Altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.
Pişen parçaları üst üste koyup üçgen şeklinde keserek servis edelim.
Afiyet olsun…
