İçini açınca kaşar peynirlerinin aktığı, kızarmış patatesin nefis lezzetini doya doya çıkaracağınız bir tarif bu. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu lezzetin ise birkaç tane sırrı var. İçinde peynir olan ve kızartılan tariflerin en büyük problemlerinin başında peynirinin içinde eriyip donması geliyor. Bunun önüne geçmek ve yerken uzayan peynirler görmek için peyniri öncesinde buzlukta dondurmak gerekiyor. Donmuş peynir, kızartma esnasında ısının etkisiyle tam kıvamında ağır ağır eriyor ve nefis bir lezzeti oluyor.İster fırında isterseniz de yağda kızartabileceğiniz bu tarifin hemen yapım aşamasına geçelim. Biz bu tarifi fırında denedik. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun…Kaşarlı Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 kg patates (haşlanmış ezilmiş olacak )
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için :

• Küp doğranmış kaşar
• Galeta unu

Kaşarlı Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri, zeytinyağı, rendelenmiş kaşar peyniri tuz ve karabiberi yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde yuvarlayalım.
3. Yuvarladığımız patateslerin ortasına küp kaşar koyup patatesleri tekrar yuvarlayıp galeta ununa bulayıp borcama dizelim.
4. 180 dereceli ısıtılmış fırında 15 20 dakika pişirelim.Sıcak servis yapmanızı öneririm.
   Afiyet olsun.