Kaşarlı Et Sote Tarifi – Oktay Usta
Akşama ne pişirsem diye düşünen bayanlar doğru adrestesiniz. Yapılışı oldukça kolay olan kaşarlı et sote tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Oktay Usta mutfağından Kaşarlı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Oktay Usta Videolu olarak anlattı.
Tam kıvamında Et sote tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kaşarlı tam kıvamında et sote malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda…
Et Sote Malzeme listesi;
- 500 gr dana eti sokum bölümünde
- 1 tane büyük boy soğan
- 3 tane domates
- 5 tane yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- İki diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
- İki su bardağı su
Üzeri için;
- rende kaşar,
- kekik,
- karabiber
Hazırlanışı;
İnce doğranmış eti tencereye zeytinyağı koyduktan sonra birlikte buluşturuyoruz.
Ara sıra karıştırıp kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz bu sırada soğanımızı domatesimizi biberimizi doğruyoruz.
Sulanıp suyunu çekmiş olan etin üzerine öncelikle soğanları ilave edip iki 3 dakika kavuruyoruz peşinden sırasıyla biberler biraz çevrildikten sonra domatesi tencereye alınıp suyunu verip orta ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz tuzunu ve toz kırmızı biberini pişmesine yakın ekliyoruz. Eti kontrol ediyoruz suyu fazlaysa suyunu çektiriyoruz. Piştikten sonra kaşar tendesiniz ekliyoruz ve servis ediyoruz.
