Karnabahar Yemeği Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Her bütçenin dostu, her evin en sevilen sebzelerinden biridir karnabahar. Mevsimi gelince tezgahları şekliyle güzelleştirir. Sofralara da her çeşidiyle konuk olur. Mücveri, beşamel soslusu, bütün hali… Bir çok çeşidi yapılıyor biz de bugün soslu karnabahar yemeği ile karşınızdayız. Sosu ile karnabaharı lezzetlendiren çok pratik hazırlayacağınız çok lezzetli bir tarif. Hemen yapım aşamalarına geçelim.
Soslu Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1/2 (yarım) (Yarım) kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım soğan
- Kaşar peyniri
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Fırında Soslu Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk başta karnabaharlarımızı hafif yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Karnabaharlar haşlanırken sosumuzu yapıyoruz, bir kaba; 2 yumurta, yarım kahve fincanı sıvı yağ,1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı yoğurt, yarım soğan ve baharatlarını karıştırıyoruz.
- Haşlanan karnabaharı yaptığımız sos ile karıştırıp borcama yerleştiriyoruz. Üzerine kaşar peynirlerini ve maydanozları koyuyoruz.
- 190 derece fırında 25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
