Karnabahar Salatası
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kış mevsiminin en güzeli, sofraların çiçeği, C vitamini zengini karnabaharı bu
kez nefis bir salataya dönüştürüyoruz. Karnabahar salatası, “Evde karnabahar
var, nasıl pişirsek?” diyenlere kurtarıcı bir fikir olurken karnabahar
sevmeyenlere de karnabaharı sevdirecek yeni bir alternatif olabilir.
Nar taneleri, kıyılmış maydanoz, zeytin gibi malzemeleriyle oldukça renk
kazanan ve vitamin deposu haline gelen bu salatayı ister tek başına besleyici
bir öğün olarak isterseniz de ana yemeğinize eşlik eden bir lezzet olarak
tüketebilirsiniz.
Karnabaharın diyetinize iyi gelecek en hafif ve en pratik halinin tarifi için sizi
hemen mutfağınıza doğru uğurlayalım. Şimdiden
afiyet olsun!
Karnabahar Salatası Malzemeleri
- 1,5 L sıcak su
- 1 adet ufak boy karnabahar
- 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
1/2 demet ince doğranmış maydanoz - 6 yaprak ince doğranmış taze nane
- 3 yemek kaşığı siyah zeytin
- 3 yemek kaşığı yeşil zeytin
- 6 dal ince doğranmış dereotu
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Karnabahar Salatası Yapımı:
1. İlk olarak bir tencerenin içerisine sıcak suyu ve karnabaharı ekleyip haşlayalım.
2. Haşlanınca süzüp bir kabın içerisine ekleyelim.
3. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice harmanlayalım.
4. Ardından servis edip afiyetle tüketebilirsiniz.
2. Haşlanınca süzüp bir kabın içerisine ekleyelim.
3. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice harmanlayalım.
4. Ardından servis edip afiyetle tüketebilirsiniz.
http://www.yemek-ye.com/firinda-karnabahar/
