Karamel Sos Tarifi
Yapılması oldukça kolay olan karamel sos, kahvelere ve tatlılara çok yakışıyor. Sadece 3 malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz bu sosu tatlılarınızın iç malzemesi yapabilir veya süsleme için kullanabilirsiniz. Hazırlarken mutfağınıza yaydığı kokuyu anlatmak için kelimeler yetmez. Peki tadıyla büyüleyen karamel sos nasıl yapılır? İşte cevabı…
Yapımı için malzemeler
- 5 yemek kaşığı şeker
- 100 mililitre krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Karamel sos tarifi Nasıl yapılır?
Şekeri küçük bir tavaya alalım ve altını en yüksek ateşte açalım. Şekerin kenarlarından eridiğini görünce orta ateşe, şekerin çoğunun eridiğini görünce de en kısık ateşe alalım ve bütün şekeri eritelim. Eriyen şekere tereyağını ekleyelim çırpalım. Daha sonra sıvı kremayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Kısık ateşte kıvam alana kadar 5-6 dakika daha pişirelim. Kavanoza alarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
