Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi
Domates sosu yaz lezzetlerini kış sofralarına taşımanın en kolay ve sağlıklı yollarından biri. Domates, biber ve sarımsakla yapılan bu lezzet deposu sosu dilerseniz yumurta kırıp menemen olarak tüketebilir, dilerseniz pratik bir makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Biz tarifimizde acı süs biberi kullandık ama siz acı sevmiyorsanız tatlı biberle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 10 kilogram domates
- 1 kilogram süs biberi
- 1 demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Kahvaltılık domates sosu tarifi Nasıl yapılır?
Domatesleri rendeleyip geniş bir tencereye alalım.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyelim.
Domatesler pişerken biberleri ayıklayıp gerekirse doğrayalım.
Sarımsakları da ezip biberlerle birlikte domateslere ilave edelim.
10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp ince ince doğradığımız maydanozları karışıma ekleyelim.
Sosu sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatalım.
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakalım.
Açtığımız kavanozları buzdolabında saklayalım.
