Kahvaltılık Çörek Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Mis gibi kokan, yumuşacık ve sıcacık bir çöreğe kim bayılmaz ki! Nefis çay
sofralarının, özel hafta sonu kahvaltılarının en lezzetlisidir kendisi. Yanına bir
de sıcacık bir çay eklenirse dünyanın en güzel menüsü hazır demektir! özellikle çöreğin püf noktası hamurunun 1 saat dinlendirilmesidir. Ele yapışan bir hamur elde edelim ki hamurumuz yumuşacık olsun. O zaman hemen mutfağa geçelim kahvaltılık çörekleri yapmaya başlayalım. Şimdiden afiyet olsun…
Kahvaltılık Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağından biraz az ılık süt
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
İçine;
- 100 gram kaşar peyniri
- 50 gram beyaz peynir
- 2 dal yeşil soğan
Üzerine;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Kahvaltılık Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü mayayı şekeri kabının içerisine alalım. Karıştıralım.
- Yumurtayı ve tuzu ekleyelim karıştıralım. Azar azar unu ekleyelim yoğuralım ele yapışan bir hamur elde edelim.
- Son olarak sıvı yağı ekleyelim ve hamuru toparlayalım.
- Üzerini kapatalım ve 1 saat bekletelim.
- İç malzemeyi karıştıralım ve hazırlayalım.
- Kaşar peyniri rendesinden üzeri için biraz ayıralım.
- Hamuru dikdörtgen olacak şekilde açalım çok ince olmasın. Tam ortasına iç malzemeyi yerleştirelim ve kapatalım.
- Ters çevirelim ve tekrar merdaneyle biraz açalım.
- Tepsiye yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürelim kaşar peynir rendesi ekleyelim.
- Biraz da susam serpelim 180° ısınmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
