Kabalak Yoğurtlaması Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Giresun mutfağına ait kabalak yoğurtlaması mutlaka denemeniz gereken bir lezzet. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çok çeşitli sebzeleriyle adından bahsettiren Giresun mutfağından kabalak yoğurtlaması nasıl yapılır? İşte cevabı…
Yapımı için malzemeler
- 1 bağ kabalak
- 500 gram yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet sarımsak
- Tuz
Kabalak yoğurtlaması tarifi Nasıl yapılır?
Kabalakların gövdelerindeki ince zarı soyalım. Soyduğumuz kabalakları güzelce yıkayalım. Ardından orta boy bir tencerede haşlayalım. Haşladığımız kabalakları küçük küçük doğrayalım. Sarımsakları doğrayalım ve incecik rendeleyelim. Daha sonra yoğurt ile karıştırarak sosunu hazırlayalım. Doğradığımız kabalakların üzerine ekleyelim. Arzu edilirse tereyağı eritilip üzerinde sos olarak gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
