Kabak Graten Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kabak graten yapmanın püf noktası kabakları çok kalın dilimlememek. Bu, kabağınızın iyi pişmesini engelleyecek ve sert olmasına neden olacaktır. Kabaklı lezzetler sever misiniz? O halde bu tarifleri de mutlaka denemelisiniz. Tadına doyamayacağınız Kabak Graten tarifi burada!
Kabak Graten Tarifi Malzemeler
-
kabak 4 adet
-
kaşar 1 su bardağı rendelenmiş
-
dereotu 1/2 demet
-
tereyağı 2 yemek kaşığı
-
un 2 yemek kaşığı
-
süt 3 su bardağı
-
Bir tutam karabiber
-
Bir tutam tuz
Kabak Graten Tarifi Yapılışı
-
Kabakları halka halka doğrayıp tuzlu kaynar suda 3-4 dakika haşlayalım ve kevgirle alalım.
-
Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağını eritelim ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
-
Kavrulunca üzerine sütü azar azar ve bir yandan çırparak ekleyelim ve kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştıralım.
-
Tuz ve karabiberi de ekleyelim.
-
Kabakları fırın kabına dizelim; üzerine önce dereotu serpiştirelim, sonra beşamel sosu dökelim.
- En üste de rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim.
-
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
