Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi Oktay Usta
Oktay Usta Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi Çayınızın yanında çıtır çıtır bir börek mi canınız çekti? Lor peyniri ve Ispanağın bütünleşmesi ile ortaya enfes bir iç harç çıkmaktadır. Kıvamında tuzu ve baharatları ile nefis bir börek hazırlayabilirsiniz.
Kolay yapımı ile önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderdiğimiz Ispanaklı lor peynirli böreğimiz yaklaşık 1 saate hazır oluyor. Tadını damaklarda bıraktıran bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Çocukların da bayılarak yiyeceği nefis tarifin malzeme listesi ve yapımı hemen aşağıda şimdiden kolay gelsin.
Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi Malzeme listesi;
- 2 demet ıspanak
- 3 adet yufka
- 3 diş sarımsak
- 1 tane soğan
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 250 gr lor peyniri
- Kaşar peyniri
- Tuz, Karabiber
Ispanaklı Lor Peynirli Nefis Börek Tarifi Yapılışı
Yapılışı; soğan ve sarımsağı doğruyoruz tavaya yağ koyup kavurmaya başlıyoruz. Üzerine yıkanmış doğranmış ıspanakları doğruyoruz ve kavrulan malzemelerin üzerine ekliyoruz, tuzunu da ekliyoruz. Fırın kabının içine yağ döküyoruz ve yufkayı alıyoruz ortadan ikiye bölüp pili pili yerleştiriyoruz. Sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, sütü, kremayı, yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaların üzerine ıspanaklı harcımızı koyuyoruz. Daha sonra lor peynirini serpiyoruz. Sosunu da döküp böreğimizi 10 dk bekletiyoruz. Daha sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişmesine yakın kaşar peyniri serpeceğim. 1 saat pişirdim. Afiyet olsun.
Not; ıspanaklı harcın iyice suyunu çekmesi gerekiyor. İstediğiniz peynirle yapabilirsiniz.
