Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
Ispanaklı börek denilince sizin için de akan sular duruyor mu? Evet zahmeti çok ama piştiği an size yaşattığı nefis kokulu dakikalar için bizce bütün bu zahmete ve emeğe değer.Ispanak içinde bulundurduğu besin değerli açısından sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğinde A, C, D ve K vitaminlerini bulunduran ıspanak ayrıca demir, iyot, potasyum, sodyum, bakır, çinko, lutein, kalsiyum, protein ve folik asit açısından da oldukça zengindir. Aslında püf noktaları bilindiğinde kolayca hazırlayacağınız bu böreği çok seveceksiniz. Afiyetler olsun. 
sizi bu nefis el açması ıspanaklı börekle tanıştırmanın tam zamanı.O zaman hemen tarifimize geçelim.
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1paket yaş maya
- bir fiske şeker
- tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 kilo un
(yumuşak bir hamur olacak)
İç Malzemesi:
- 1 Kilo ıspanak
- 1 küp beyaz peynir
- 2orta boy soğan
- tuz,pulbiber, karabiber,nane kimyon, biraz sıvıyağ
Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına sıcak suyu,sütü ve diğer malzemelerimizi ekleyip güzel bir hamur yoğuralım.
Hamurumuz kabarması için temiz bir poşetin içine yoğurduğumuz kapla beraber koyalım.
Dİğer taraftan ıspanaklarımızı yıkayıp ,doğrayalım.
Üzerine 2 orta boy soğanı ve peyniri ilave ediyoruz.baharatları ve sıvıyağı ilave edelim.Güzelce harmanlayalım.
Hamurumuz dan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapalım. onları merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
Üzerine hazırlamış olduğumuz harcımızı koyalım ve kapatalım.
Sonrasında ister tavada ister silex makinasında arkalı önlü pişirelim.
Pişince üzerine tereyağı sürüp servis edelim
Afiyet olsun…
