Ispanak Haşlama Tarifi
Türk mutfağında et yemekleri kadar sebze yemekleri de çok önem taşır. Sebze yemekleri vitamin, protein ve kalori açısından en çok tüketilen yiyeceklerdir. Sebze yemekleri çok çeşitlidir. Bunlardan bir tanesi de ıspanak yemekleridir. Ispanak yemekleri yurdumuzda fazlaca tüketilen bir sebze yemeğidir. Ispanak yapraklarında yüksek oranda demir iyot kalsiyum A, C ve K vitaminleri bulunur.
Pratik ve lezzetli bu yemek ara öğünlerinde kullanabileceğiniz bir alternatif olabilir.
Yapımı için malzemeler
- 1 bardak ıspanak
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Ispanak haşlama tarifi Nasıl yapılır?
Ispanakları temizleyelim. Tencereye az su ve tuz koyup, kaynatalım. Ispanakları ve havuçları içine atıp, çıkartalım. Sarmısak, limon suyu ve zeytinyağını çırpalım. Üzerine döküp, servise hazırlayalım.
Ispanakların yeşil rengini koruması için, kaynama suyuna bir tutam karbonat atalım.
