Islak Kek Tarifi
Islak kek tarifi içerisinde zamansız bir klasik olan ıslak kek nasıl yapılır onu anlatıyoruz. Çayla, kahveyle ya da tek başına fark etmez, her şekilde çok nefis ve çok keyifli. Siz de bu enfes keki en güzel haliyle evinizde konuk etmek isterseniz, ıslak kek yapımı tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Islak kek çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için en uygun lezzetlerden biri olabilir. Hamurundan bir parça ayırıp üzerine sos olarak döktüğümüz bu kakaolu ıslak kek de, ıslak kek sevenlerin rüyalarına girebilecek lezzette. Üstelik sıvı yağla yapıldığı için gayet hafif ve yumurta kokusu da olmuyor. Mutlaka denemeniz gereken kakaolu ıslak kek tarifimiz hemen aşağıda.
Vazgeçilmez bir tarif ıslak kek. O zaman haydi gelsin sizler için ıslak kek yapılışı ve malzemeleri..
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
Islak kek tarifi Nasıl yapılır?
- Islak kek yapımı için ilk olarak yumurta ve şekeri derin bir kasede şeker eriyip krema gibi olana kadar çırpalım.
- Sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Ardından vanilya, kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyip iyice homojenleşene kadar karıştıralım.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
- Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba aktaralım.
- Keki fırına verip 30 dakika kadar pişirelim.
- Bu esnada kekin sosu için süt, toz şeker ve sıvı yağı sos tenceresinde pişirmeye başlayalım.
- Kakao ve tuz da ekleyip kaynayana kadar pişirmeye devam edelim.
- Kaynadığında ocaktan aldığımız sosu fırından çıkan kekin üzerine dökelim.
- Kek sosu emdiğinde dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun…
