İncirli Kurabiye Tarifi
İncir en besleyici meyvelerden biri. Üstelik şeker oranı da oldukça yüksek olduğu için, şeker tüketmeden beslenmek isteyenlerin tatlı ihtiyacını karşılama konusunda çok başarılı bir meyve. Biz de bu şahane meyveyle enfes bir kurabiye yapalım dedik. Çok tatlı sevenler içine az miktarda şeker de ekleyebilir tabii ama şekersiz incirli kurabiyenin tarifi hemen aşağıda.
Yapımı için malzemeler
- 10 adet kuru incir
- 125 gram tereyağı
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 avuç ufaltılmış ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı nişasta
- Un
İncirli kurabiye tarifi Nasıl yapılır?
İncirleri ılık suda 10 dakika bekleterek yumuşatalım. Küçük küçük parçalara ayıralım.
Pudra şekeri hariç malzemeleri karıştıralım. Son olarak doğradığımız incirleri de ekleyip yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizelim.
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayalım. 25-30 dakika kadar pişirdiğimizde kurabiyeleriniz yenebilir kıvama gelecek. Arzu ederseniz pudra şekerine bulayabilir ya da hamuruna dövülmüş fındık da ekleyebilirsiniz.
