İki Senaryoyu Birleştirdik: Patlıcan Yemeğinden Börek Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Patlıcan hem yemeklerde hem de böreklerde en çok tercih edilen sebzelerden birisidir. Bu tarifimizde bu iki senaryoyu birleştirerek lezzetli bir börek yaptık. Lezzetli bir tarif ortaya çıktı. Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet olduğunu ve denemenizi tavsiye ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyerek tarifimizin yapılışına geçiyoruz…
Patlıcan Yemeğinden Börek Yapımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 2 kase patlıcan yemeği
- Susam
Patlıcan Yemeğinden Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan yemeğinden börek tarifimiz için ilk olarak süt, zeytinyağ ve yumurtamızın beyazını bir kapta güzelce çırpalım.
- Ardından yufkamızı geniş bir yüzeye yayalım ve sütlü karışımı fırça yardımı ile sürelim.
- Yufkayı ortadan ikiye katlayalım
- (D) şekline gelen yufkamızı düz kenarına iç malzemesini koyalım ve rulo şeklinde saralım.
- Sarma işlemini tamamladıktan sonra, böreğimizi 4 parmak genişliğinde keselim ardından yağlanmış tepsimize dizelim.
- Böreğimizin üzerine yumurta sarımızı sürelim ve susam serpiştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirelim.
- Sevdiklerinize sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
- NOT: Yanında ayran ile servis edildiğinde harika lezzet oluyor.
http://www.yemek-ye.com/2020/03/20/ozel-misafirlerinize-layik-lezzet-sekerpare-tatlisi-tarifi/
