Humus Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Humus, nohut ve tahin ile hazırlanan nefis bir meze. Baharatlarla ve limon suyuyla daha da leziz bir hale gelen humusu evinizde kolayca yapabilirsiniz. Yapımı oldukça basit. Peki humus nasıl yapılır? İşte denemek isteyenler için tarifi… Şimdiden afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 5 yemek kaşığı tahin
- 4 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- Zeytinyağı
- Toz biber
- Kimyon
- Tuz
Üzeri için:
- Kırmızı toz biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Humus tarifi Nasıl yapılır?
Nohutu bir gece önceden suya koyalım.
Bir tencerede iyice pişene kadar haşlayalım ve suyunu iyice süzelim.
Sarımsağın kabuklarını soyup ezelim.
Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, toz biber ve zeytinyağını blender’dan geçirip püre haline getirelim.
Humusu servis tabağına alalım.
Zeytinyağı ve toz biberi, küçük bir tavada kızdırıp humusun üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun…
