Hibeş Tarifi Nasıl Yapılır?
Hibeş Antalya mutfağına ait çok pratik ve lezzetli bir meze. Humusun nohutsuz hali diyebileceğimiz hibeş zor zamanlarda kurtarıcınız olabilir. Lezzeti damaklarınız da bırakacak. Çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif hazırladık sizler için. Tek yapmanız gereken mutfağa girip tarifimizi denemek.Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun diyoruz ve tarifimize geçiyoruz. İşte birkaç dakikada yapabileceğiniz pratik hibeş tarifimiz…
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 3 diş sarımsak
- 2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Hibeş tarifi Nasıl yapılır?
Sarımsağı ezelim.
Derin bir kasede tahin, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve tuzu karıştırıp çırpalım.
Bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan limon suyunu azar azar ekleyelim.
Boza gibi bir kıvama geldiğinde mezemiz hazırdır.
Eğer fazla yoğunsa içine biraz su ilave edelim.
Hibeşi dilerseniz sos olarak salatalara ve yemeklere de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
