Havuçlu Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Enfes bir sote tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Tavuk sotenin içine havuç ve patates katıyor, hem tadını hem de görünümünü güzelleştiriyoruz. Böylece oldukça doyurucu hale de geliyor. Hazırlaması oldukça pratik olan sote tarifimizin bir ufak püf noktası var. Salata tariflerinde, yemek tariflerinde, çorbalarda, veya tek başına severek tükettiğimiz mucize sebze havuç, şimdi de kolay yemek tariflerimizden tavuk soteye ilham veriyor.Havucun faydalarından bahsetmeden de geçmeyelim…
Havuç, lezzetli, besleyici ve son derece faydalı bir kök sebzedir. Harika bir beta-karoten kaynağıdır. Vücutta A vitaminine dönüşen bu değerli antioksidan özellikle göz sağlığına faydalarıyla bilinir. Ayrıca bazı kanser türlerine karşı koruyucudur. Havuç bu antioksidanlar yanında içerdiği yüksek oranda lif, K1 vitamini ve potasyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, kabızlığı önler.
Havuçlu Patatesli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr kuşbaşı tavuk
- 1 kuru soğan (dilediğiniz gibi doğrayın)
- 2 küp küp doğranmış patates
- 1 küp küp doğranmış havuç
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet soyulmuş doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Havuçlu Patatesli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Su dışındaki tüm malzemeleri (çiğ olarak) düdüklü tencereye koyalım.
2. Birkaç kez karıştırın ve malzemelerin renginin dönmesini bekleyelim.
3. Suyu ekleyelim.
4. Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
5. Düdük çıktıktan, altını kıstıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!
