Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır?
Çocukların ve yetişkinlerin bayıldığı lezzetlerden biri olan hamburger, evde
yapıldığında çok daha nefis, çok daha sağlıklı olabilir! Peki, evde hamburger
nasıl yapılır?
Şimdi sıralayacağımız püf noktaları sayesinde siz de en ünlü hamburger
restoranlarındaki lezzeti yakalayabilir, ev halkına sürpriz yaparak onları
mutluluktan ve lezzetten mest edebilirsiniz! Hamburger köftesi yapmanın pratik ve lezizbir yolu var! Köfteyi hazırladıktan sonra tüm iş soslara ve enfes aromalara kalıyor! İsterseniz önce ev yapımı hamburger köftesi tarifi verelim.
Hamburger köftesinin daha sulu kalmasını ve leziz olmasını istiyorsanız
pişirme esnasında köfteyi 15 saniyede bir çevirmeyi, piştikten sonra da 5
dakika kadar daha kısık ateşte bekletmeyi deneyebilirsiniz. Bu sayede köftenin
pişmemiş yanı kalmayacak ve yumuşacık olacaktır.
Hamburger Köftesi Malzemeler
- 500gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Hamburger Köftesi Yapılışı
Orta boy derin bir kap içine yarım kilo kıyma koyalım.
- Üzerine 1 adet yumurta kıralım.
- Daha sonra harcın üzerine 1 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi ve 1 tatlı kaşığı hardal ekleyelim
- Ardından 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sarımsak tozu , yarım çay kaşığı karabiberr ve yarım çay kaşığı kimyon koyalım.
- Son olarak harcın üzerine 3 yemek kaşığı kadar galeta unu ekleyelim.
- Tüm köfte harcını iyice yoğuralım. Eşit parçaya bölelim. yuvarlayalım.
- Büyük kavanoz kapağına buzdolabı poşeti yada streç film koyalım köfte harcını içine koyup düzleyelim.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
- Yağlanmış tavada önlü arkalı pişirelim.
