Fırında Patlıcan Tarifi
Fırın lezzetlerini sevenler, patlıcanı her şekilde yerim diyenler birleşin; çünkü biz patlıcan ve fırını birleştiriyoruz!
Dilimlenen patlıcanlar; sarımsağın dişlisi, biberin renklisi, domatesin en lezzetlisi ile karışıp nefis baharatlar, biberiye yaprakları ile tamamlanıyor ve fırının sıcacık kucağına veriliyor. Her malzemesinde vitamin dolu olan bu nefis tarif hem besleyici hem de vicdan azabı yaşatmayacak kadar da hafif! 40 dakikada hazırlanacak kadar pratik, saatlerce hazırlanmış gibi lezzetli!
Fırında patlıcan; çat kapı gelen misafire de zil çalan karınlara da etkileyici bir cevap niteliğinde. Yanına bir de pilav eklenirse değmesinler keyfinize!
Fırında Patlıcan Tarifi Malzemeler
- patlıcan 3 adet
-
biber 2 adet yeşil
-
kırmızı biber 1 adet
-
soğan 1 adet kuru
-
sarımsak 4 diş
-
domates 3 adet
-
Biberiye
-
salça 1.yk
-
Tuz
-
Karabiber
-
Zeytinyağı
-
su Sıcak
Fırında Patlıcan Tarifi Yapılışı
Patlıcanları alacalı olarak soyun, ardından halka halka kesin bir kabın içerisine alın.
Tuz, karabiber, biberiye ve diğer malzemeleri de hafif iri şekilde doğrayarak patlıcanların üzerine ilave edin ve iyice karıştırın ve fırın kabının içerisine alın.
Ardından bir kabın içerisinde yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak suyu salça ile karıştırarak patlıcanların üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.
