Fırında Kaşar Peynirli Sandal Köfte Tarifi

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi köfteye yeni bir şekil vererek ve lezzetine lezzet katarak sandal köfteyi hazırladık. Siz de evinizde sevdiklerinize yeni bir tarifi denemeye var mısınız? Fırında 15-20 dakika arasında pişip sofralarınıza hazır hale gelen sandal köftenin yapılışına hep beraber bakalım. Sandal köfte için malzeme listesi ve yapılışı şu şekilde;

Sandal Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;

700 gram kıyma (Azaltma yapabilirsiniz, kişi sayısına göre)
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağından az eksik galeta unu
Tuz,karabiber,pul biber, kimyon
Püre için. ;

3-4 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Üzeri için;

Haşlanmış bezelye havuç (İsteğe göre garnitür)
Kaşar peyniri
Sosu için;

1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ ya da sıvı yağ

Sandal Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına koyup yoğuruyoruz.
Avuç içi büyüklüğünde alıp ortası çukur kalacak şekilde şekil verip oval şekilde sandal şekli verip tepsiye yerleştiriyoruz.
190 derece fırında 15-20 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Üzeri için haşlanmış patateslerin içine tereyağı ve tuz koyup ezip püre haline getiriyoruz.
Fırından aldığımız köftelerin üzerine krema sıkma torbası ile sıkıyoruz.
Üzerine istediğiniz garnitürleri koyup, rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz.
Sosu için su salça ve yağı karıştırıp tepsiye döküyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, deneyeceklere afiyet olsun