Fırında Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?
Karadeniz’in gözbebeği hamsi, ekim sonu kasım başı tezgahlara düştü mü yüzleri güldürür. Tavası ayrı çıtlaması ayrı olan hamsinin fırında pişmiş hali de pek lezzetli olur. Lezzeti ile hemen hemen her sofradan yer bulan hamsiyi fırında hazırlıyoruz. Omega-3 ile kalp damar dostu, gözlerin en büyük ilacı olan hamsi, zeka gelişimi ve beyin için de oldukça faydalı. Fırında hamsi tarifi, bol vitaminli ve hazırlaması oldukça pratik bir tarif olarak damakları şenlendirecek.Siz de hem pratik hem de nefis bir fırında hamsi tarifi arıyorsanız malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Kolay gelsin…
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram hamsi
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon
Fırında hamsi tarifi Nasıl yapılır?
Hamsileri ayıklayıp yıkayalım ve kurulayalım.
Derin bir kasede üzerine baharatları, zeytinyağını ve salçayı eklediğimiz hamsileri güzelce harmanlayalım.
Baharatların tadını çekmesi için hamsileri üzerine streç film geçirip buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
O sırada patates ve soğanı yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.
Fırın tepsisini yağlayıp en alta soğan ve patatesleri dizelim.
Üzerine balıkları yayıp dilimlediğimiz domatesleri ve limonları ekleyelim.
Sarımsakları da irice doğrayıp balıkların üzerine yerleştirelim.
Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırına verelim.
35 dakika kadar pişirdiğimiz balıklarımız servise hazırdır. Afiyet olsun…
her zaman yaparım çok da güzel oluyor benim tarifimle bire bir aynısı teşekkürler yemek ye ekibi