Fırında Dil Balığı Tarifi
Dil balıklarının eti denizin en lezzetlilerinden biridir. Kısa sürede fırında pişirebileceğiniz bu balık, yiyenlerin hayran kalacağı kadar güzel.Dil balıkları, görünüş itibarıyla son derece enteresan canlılardır. Doğanın muhteşemliğini bir kez daha gözlerimizin önüne seren bu balık türü, sahip olduğu ilginç özelliklerle dikkat çekmektedir.
Yassı bir yapıya ve neredeyse yok denecek kadar az kılçığa sahiptir. Bu yönüyle çocuklara gönül rahatlığıyla yedirilen bir balık türüdür.
Ege ve Akdeniz kıyılarında dil balığı avı oldukça yaygındır.
Dil Balığı Faydası Nedir?
Çocuklarda ve yetişkinlerde, bağışıklık sisteminin güçlü kalması için doktor tavsiyelerine de uyarak haftada 2-3 kez balık tüketmenin faydaları saymakla bitmez.
- Düzenli tüketildiğinde, çocuklarda ve yaşlılarda omega 3 oranını yükseltir.
- Hücre yenileyici özelliği sayesinde, özellikle de bağırsaklarda oluşan yaraların iyileşmesinde hızlandırıcı bir özelliğe sahiptir.
- Cilde yumuşaklık veren mucizevi özelliğinden dolayı ciltte oluşan çatlakların onarılmasında etkili bir devadır.
- Balıkların, kanser ve verem hastalığı riskinin yok edici özelliğinden dolayı dil balığı da bu konuda önemli bir etkendir.
Sağlıklı bir şekilde dil balığı nasıl yapılır? İşte tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 1 adet dil balığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 dilim limon
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Fırında dil balığı tarifi Nasıl yapılır?
Balığın deri ve kılçık kısımlarını alalım.
Ardından fileto yaptığımız dil balığını bol suda yıkayıp fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla kurulayalım.
Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı ince ince dilimleyin.
Zeytinyağı ilavesiyle karıştıralım.
Fileto dil balığını tuzlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
Sarımsaklı zeytinyağını üzerine sürüp bir dilim limon yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
Kısık ateşte erittiğimiz tereyağını servis tabağına aldığımız dil balığı üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun.
- Düzenli tüketildiğinde, çocuklarda ve yaşlılarda omega 3 oranını yükseltir.
- Hücre yenileyici özelliği sayesinde, özellikle de bağırsaklarda oluşan yaraların iyileşmesinde hızlandırıcı bir özelliğe sahiptir.
- Cilde yumuşaklık veren mucizevi özelliğinden dolayı ciltte oluşan çatlakların onarılmasında etkili bir devadır.
Balıkların, kanser ve verem hastalığı riskinin yok edici özelliğinden dolayı dil balığı da bu konuda önemli bir etkendir.
