Fincan Tatlısı Tarifi
Son dönemin en popüler sütlü tatlılarından biri fincan tatlısı. Fincana dökülüp soğutulduktan sonra tabağa çıkarılarak servis edilen fincan tatlısının servisi ise yapanın gönlüne göre değişiyor. Kimi tatlının dışını Hindistan cevizine buluyor, kimi de çikolata, sos ya da meyvelerle süslüyor. Seçimi size bırakıyor ve tatlımızın tarifine geçiyoruz. Misafirlerinizin çok seveceği bu tarifi hazırlamak oldukça basit. Az malzeme ile hazırlayacağınız bu tarifi mutlaka deneyin. Yaptıktan sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. İşte fincan tatlısının malzemeleri ve yapılış aşamaları…
Yapımı için malzemeler
- 1 litre süt
- 2 kahve fincanı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 kahve fincanı toz şeker
- 1 paket vanilya
Fincan tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Süt, un ve şekeri derin bir tencereye alalım.
Çırpma teli yardımıyla karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte güzelce pişirelim.
Muhallebi koyu bir kıvam alıp göz göz olup, kaynamaya başladığında tereyağını ve vanilyasını ilave edip tekrar karıştıralım.
Pişen muhallebiyi ocaktan alalım.
Orta boy kahve fincanlarına üstlerinde 2 parmak boşluk bırakacak şekilde kepçe yardımıyla pay edelim.
Fincandaki muhallebileri önce oda sıcaklığına getirmek için tezgahın üzerinde, daha sonra da buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakalım.
Servis edeceğimiz zaman tabakların ortasına çikolata sosu dökelim.
Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarıp sosun üzerine yerleştirelim.
En üste de küçük çikolata parçaları ve nane yaprakları koyup servis edelim. Afiyet olsun…
