Fettuccine Alfredo Tarifi
Çok klasik bir makarna tarifimiz daha var: Fettuccine alfredo. Bu kez içine protein olarak tavuk ekledik. Krema ve parmesan peyniriyle lezzetini, üzerine serptiğimiz maydanozlarla da görüntüsünü mükemmelleştirdik. Yiyen herkesin bayılacağı bir yemek çıktı ortaya. Tarifi hemen aşağıda…
Yapımı için malzemeler
- 250-300 gram fettuccine
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı parmesan
- 1 tavuk göğsü
- Tuz
- Karabiber
- 4-5 dal maydanoz
Fettuccine alfredo tarifi Nasıl yapılır?
Makarnamızı suda haşlayıp süzelim. Bir tavaya bir kaşık tereyağını alıp eritelim. Bu sırada ince doğradığımız tavuk göğsüne tuz ve karabiber ekleyip harmanlayalım.
Tavuğumuzu tavaya alıp güzelce soteleyelim. Sotelediğimiz tavuğu bir tabağa aktaralım ve aynı tavayla işlemlere devam edelim.
Tavamıza kremayı ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyerek birkaç dakika pişirelim. Parmesan peynirini de karışıma ilave edelim ve birkaç dakika iyice karışana kadar karıştıralım.
Tavanın altını kapattıktan sonra içine süzmüş olduğumuz makarnamızı alıp güzelce harmanladıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip maydanoz servis edelim.
