Ezogelin Çorba Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Yapımının kolaylığından, sevilmeme ihtimali pek olmadığından tam olarak “risksiz” olarak nitelendirebileceğimiz ezogelin çorbası için kaselerinizi hazırlamaya başlayın!
Türk mutfağının en lezzetli çorbalarından biri olan, kırmızı mercimek, pirinç ve bolca domatesle yapılan ezogelin çorbasını siz de kusursuz bir şekilde pişirmek ve sofranıza nefis bir başlangıç seçeneği katmak istiyorsanız ezogelin çorbası yapımı hakkında tüm detaylar için yapım aşamasına geçelim.
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba:
- İlk olarak bir bir tencerenin içerisine yağı ve rendelenmiş soğan ile sarımsağı ekleyip kavuralım.
- Ardından salçayı kavurmaya devam edelim.
- Son olarak naneyi de ilave edip hemen ardından suyunu ve yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri ilave edip kaynatalım.
- Mercimekler pişirmeye yakın diğer malzemeleri de ekleyip pişene kadar ara sıra karıştıralım.
- Bu sırada ekstra su ilavesi yapabilirsiniz. Tüm malzemeler pişince ocaktan alıp servis edelim.
http://www.yemek-ye.com/oktay-ustadan-ezogelin-corbasi-tarifi/
