Ev Yapımı Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Açsanız ve çok fazla vaktiniz yoksa hazırlayabileceğiniz en kolay yemek kesinlikle makarnadır. Dilerseniz üzerine çeşitli soslar yapabilir ya da sade tüketebilirsiniz. Her haliyle gönülleri fetheden makarna hamurunu evde yapmayı denediniz mi? Sizde kendi makarnanızı yapmak istiyorsanız tarifi aşağıda…
Ev yapımı makarna Yapımı için malzemeler
- 300 gram un
- 3 yumurta
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Ev yapımı makarna tarifi Nasıl yapılır?
- Geniş bir kaba unu eleyin ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
- Ardından unun ortasını açın ve yumurtaları kırın.
- Zeytinyağını da ekledikten sonra yumurtaları çatal yardımıyla çırpın.
- Daha sonra kenarlardan unu yavaş yavaş karıştırarak yoğurmaya başlayın.
- Hamur yumuşak ama yapış yapış olmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurunuz hazır olduktan sonra üzerini streçle örtüp yarım saat dinlendirin.
- Eğer makarna makineniz varsa hamurunuzu eşit parçalara bölüp makinenizden ince bir hamur elde edene kadar 5-6 kez geçirerek açın.
- Makineniz yoksa açabileceğiniz kadar hamur parçası alıp unladığınız yüzeyde merdane yardımıyla açın.
- Hamur olabildiğince ince olmalı.
- Çok çabuk kurumaya başlayacağından, hemen kesmeyecekseniz açtığınız hamurların üstünü örtün.
- Ardından açtığınız hamurdan dilediğiniz kalınlıkta makarnalar kesin.
- Daha sonra kestiğiniz makarnaları elinizle dağıtarak unlu yüzeye koyup üstüne yine un serperek 20 dakika kurumaya bırakın.
- Pişirmek için suyu kaynatın ve kaynayan suya makarnaları atın.
- Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra makarnanız hazır.
