Etli Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
İçine dahil edeceğiniz her bir malzemeyle lezzeti katlanacak, bu pilav sade ya da şehriyeli pirinç pilavı yemekten bıkanlar için en renkli ve lezzetli çözümlerden biri olacak.Klasik bir pirinç pilavını birkaç malzeme ve baharattan alacağınız destekle bambaşka bir lezzete kavuşturabilir, bol proteinli, çok da renkli bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Oysa pirinçleri en doyurucu hale getirmenin yolu bu tariften geçiyor. çok daha sağlıklı bir hale getirmek isterseniz en sevdiğiniz sebzelerden destek alabilir, şöyle rengarenk bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Etli Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 300 gr kuşbaşı dana eti
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıcak et suyu (200 ml)
- 2 su bardağı sıcak su (400 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı tane karabiber
Etli Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçlerimizi ılık su dolu bir kaba alarak 20 dakika kadar bekletelim.
- Kuşbaşı etimizi düdüklüye alalım ve haşlayalım.
- Ardından tavamıza sıvı yağı alalım ve üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğan ile rendelediğimiz havuçları alarak kavuralım.
- Daha sonra tuz ve dana etini ilave ederek kavurmaya devam edelim.
- Sarımsak ve tereyağını da ilave ederek karıştıralım.
- Pirinçlerimizi nişastasından arındırmak için güzelce yıkayalım ve pirinçlerimizi de ekleyelim.
- Karabiber, et suyu ve sıcak suyu ilave ederek karıştıralım, tencerenin kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım.
- Pilavımız suyunu çekip göz göz olduktan sonra ocağı kapatalım ve üzerine kağıt havlu kapatarak demlenmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda demlenen etli havuçlu pirinç pilavımız servise hazır. Afiyet olsun!
