Etli Bezelye Tarifi
Taze bezelye raflarda yerini çoktan aldı bile. Pek çok tarife renk ve tat katan mini mini bezelyeli yemeği daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Lifli yapısından insanı saatlerce tok tutabildiği, kalori açısından oldukça kabul edilebilir olması, güzel yapıldığında damakta bir süre nefis bir lezzet bırakabildiği için etli bezelye tarifimizi yapmak isteyeceksiniz. Hatta yapın. Karşınızda patatesli, havuçlu, nefis mi nefis bezelye yemeği tarifimiz! Tazesiyle, dondurulmuşuyla, konservesiyle dört mevsim sofralarımızdan eksik olmayan bezelyenin zeytinyağlısı da etlisi de çok nefis oluyor. İçine biraz da patates ve havuç eklediniz mi, enfes bir yemeğe dönüşen bezelyeyi bir de bizim tarifimizle denemeye ne dersiniz?
Bazı yemeklerin yapıldığı an tüketilmesi gibi de bir zorunluluğu vardır. Bezelye yemeği de onlardan biri değil. O yüzden de sevmelisiniz onu. Pazartesi akşamı yapsanız, çarşamba günü öğle yemeğinde yiyebilirsiniz bezelyeyi. Yani uzun süre tok tutabildiği gibi uzun süre de tok tutabilir
İşte Lezizz farkıyla etli bezelye tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 500 gram soyulmuş bezelye
- 3 tane patates
- 1 adet havuç
- 250 gram kıyma ya da kuşbaşı et
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı salça
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2,5 su bardağı sıcak su
Etli bezelye tarifi Nasıl yapılır?
Soğan ve sarımsağı soyup, ince ince kıyalım.
Tereyağı ile soğanları kavuralım.
Soğanlar pembeleşince, kıymayı ya da kuşbaşını da ekleyip kavuralım.
Ardından tuzu, soyulup küp küp doğranmış patatesleri, havucu sarımsakları tencere ekleyelim.
Su ile birlikte inceltilmiş salçayı ve kırmızı biberi ilave ederek, 10 dakika yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim.