Et Soteli Milföy Börek Tarifi

Elinizde milföy hamuru var ve bunu en iyi şekilde nasıl değerlendirebilirim diye düşünüyorsanız, hiç düşünmeyin çünkü sizlere milföy çanağında et  sote tarifini veriyoruz. Öyle lezzetli ve klas görünümlü oluyor ki et soteye farklı bir bakış açısı veriyor. Dışı çıtır çıtır milföy, içi yumuşacık soslu et sote..

Et Soteli Milföy Börek

• 1 paket milföy hamuru

İçi İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 300 gram kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri İçin;

• yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

• Öncelikle eti küçük bir şekilde doğrayalım ve pişirelim.
• Salçayı domatesi, kapya biberi, sivri biberi ekleyip tencerenin kapağını kapatıp sebzeleri pişirelim.
• En son baharatları ekleyip ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Milföy hamurunu alalım tam ortasına 1 kaşık  et soteden koyup yanlarını ortada birleştirip en son açık kalan kısımları kapatalım.
• Milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim yumurta sarısını  sıvıyağ ile karıştırıp üzerine sürelim. 180 derecelik fırında pişirelim. sıcak sıcak servis edelim.