Ekşimikli Biber Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kahvaltılarda geleneksel lezzetler arayanların vazgeçemediği kahvaltılıklardan biri ekşimikli biberdir. Yağda hafifçe kavrulmuş biberlerin ekşimik denilen peynirle bir araya gelmesinden oluşan ekşimikli biber nostaljik bir tat. Çocukluğunuzdaki gibi güzel bir kahvaltı için bu tarifi siz de mutlaka deneyin.
Yapımı için malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100-150 gram lor ya da ekşimik
- 8-10 adet yeşil biber
Ekşimikli biber tarifi Nasıl yapılır?
Bu tarifte ölçüler kişiden kişiye değişir.
Biberleri orta büyüklükte doğradıktan sonra tavada zeytinyağı ile birlikte sote edelim.
Biberler orta derecede piştikten sonra üzerine peynir ilave edelim.
Biraz karıştırdıktan sonra altını kapatalım.
Ekstra olarak üzerine nane veya dereotu serpebilirsiniz.
