Ekmeğinden tavuğuna evde pişmiş mis gibi bir tantuniye kim hayır diyebilir? Ekmeği ayrı lezzetli çıtır çıtır sıcacık. Az malzeme ile çok lezzetli bir tantuni hemen tarifimizde mutlaka denemelisiniz.Yağı kullanırken biraz daha fazla kullanabilirsiniz. Fırının içine mutlaka yanmaz kasede su koyun, böylelikle dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ekmekler elde edebilirsiniz.

Tavuk Tantuni Malzemeler

Somon ekmek için,

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı  şeker
• 10 gr yaş maya(1 paket kuru maya da olabilir)
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Tavuk İçin Malzemeler

• 4 parça tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 2  yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Ekmeğin Arasına Koymak İçin;

soğan, maydanoz,domates

Ekmek için,

1. Un hariç diğer malzemeleri kaba alıp karıştıralım.
2. Daha sonra azar azar unu ekleyip 5 dk yoğuralım ve 1 saat mayalamaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp 8 beze ye ayıralım.
4. Bezelerimizi genişletip daha sonra içe doğru rulo yaparak şekil verelim.
5. Tepsimize aralıklarla yerleştirip üzerini başka tepsi ile kapatıp bi 20 dk dinlendirelim.
6. Daha sonra derin bir çizik atıp 250 derecede ısınmış alt üst ayarda üzerindeki tepsi ile birlikte fırınımıza koyalım 15 dk pişirelim.

1. Tavuk göğsü kuşbaşından küçük olacak şekilde doğranır.
2. Pişirme yapılacak sac tavaya sıvı yağ alınıp tuz hariç baharatlar ilave edilir ve tavuklar içine eklenerek iyice karıştıra karıştıra sotelenir.
3. Biraz da sıcak su eklenip fokurdatılır.
4. Somun ekmek ikiye kesilir ve ekmeğin arası açılarak tavaya bastırılır.
5. Daha sonra pişen tavuklar ekmek arasına paylaştırılır ve yanında ayranla afiyetle yenilir.
6. Ekmeklerin arasına soğan maydanoz domates ilave edebilirsiniz…