Dondurma Tadında Bisküvili Pasta Tarifi
Özellikle sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, taze sıkılmış limonata eşliğinde lezzeti en uç noktalara çıkacak Bisküvili Limonlu Pasta Tarifini sizler de denediğinizde çok seveceksiniz. Hafif olması ile akşam çaylarından sonrada ikram edebileceğiniz, gün menülerinizin vazgeçilmezi olacak bu tatlıdan bir yiyen bir daha isteyecek. Dilerseniz limon yerine nar gibi farklı meyvelerle de hazırlayabileceğiniz Limonlu Bisküvili Pasta nasıl yapılır? Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂
Dondurma Tadında Bisküvili Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
Muhallebisi İçin;
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 litre süt
Sosu İçin;
- 3 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı limon suyu
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı
1. Pastamızın muhallebisi için tencereye un, toz şeker, yumurta sarısı, vanilya, limon kabuğu rendesi ve sütü alalım. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
2. Daha sonra tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
3. Orta boy kare borcama petibör bisküvilerimizden bir sıra dizelim.
4. Daha sonra hazırladığımız muhallebinin bir kısmını boşaltarak yayalım.
5. Muhallebiyi yaydıktan sonra ikinci kata geçelim yine bisküvileri dizdikten sonra muhallebimizi boşaltarak yayalım.
6. Dört kat bisküvi dört kat muhallebi olacak şekilde pastamızı hazırlayalım.
7. Üzerinin limonlu sosu için tencereye nişasta, toz şeker, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve suyu alarak karıştıralım.
8. Daha sonra tenceremizi ocağa alalım ve sos koyulaşıncaya kadar
karıştırarak pişirelim.
9. Limonlu sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine boşaltarak yayalım.
10. Soğuyan pastamızın üzerine streç film ile örterek buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.
11. Pastamızı dolaptan aldıktan sonra üzerini bol miktarda hindistan cevizi ile kaplayalım.
12. Daha sonra dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
13. Dondurma tadında limonlu bisküvili pastamız servise hazır afiyet olsun 🙂
