Domates Soslu Ton Balığı Tarifi
Ton balığını genellikle salata, makarna gibi tariflerde kullanıyoruz ancak aslında sıcak yemekler pişirmek için de çok uygun bir malzeme. Örneğin biz bugün protein deposu ton balığını domates sosu ile pişirsek nasıl olur dedik, gerçekten nefis bir yemek çıktı ortaya. Sos yapımında sera domatesi kullanmadım. Onun yerine, mevsiminde alıp dondurucuda sakladığım rendelenmiş domates kullandım.Daha önce denemediyseniz tarifi hemen aşağıda…
Yapımı için malzemeler
- 4 adet ton balığı filetosu
- 1 adet konserve domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı beyaz sirke
- 12 adet siyah zeytin
- 100 mililitre su
- Fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Domates soslu ton balığı tarifi Nasıl yapılır?
Soğanı soyup küp küp doğrayalım. Domatesi süzelim. Zeytinyağını tencerede ısıtalım ve ton balığının her iki tarafını kızartalım. Domates ve zeytinleri ilave edelim. Sirkeyi ekleyelim ve biraz kaynadıktan sonra suyu ekleyelim, tuz ve biberle balığımızı lezzetlendirelim. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra kapağını açalım. Ton balıklarını sosu ile birlikte servis tabaklarına alalım. Fesleğen yaprakları ile süsleyip servis yapalım.
