Diyet aşure tarifi
Diyet yapanlara özel düşük kalorili aşureye hayır diyemeyeceksiniz!
Çoğu kişinin severek yediği aşurenin tüketimi arttıkça ”bir porsiyon aşure kaç kalori” soruları da akıllara geliyor.Şekersiz aşure tatlı olur mu?
Evet olur. İçindeki ve süslemesinde kullanılan kuru meyvelerden aldığı tat çoğu beslenme uzmanına göre aslında yeterince şeker barındırıyor.
Muharrem ayı ile neredeyse her evde pişen Aşure içerisine konulan kuru baklagiller, kuru meyveler, tahıllar, kuru yemişler ile oldukça besleyici bir tatlıdır. Aynı zamanda bol miktarda posa da içeren bu tatlı tokluk hissi verir ve sindirim sistemini düzenler.
Aşure zengin içeriği ile ayrıca bol miktarda demir, çinko, B vitaminleri, E vitamini, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri ihtiva eder. Bitkisel protein kaynağı da olan aşure, vücudun ihtiyacı olan protein, yağ ve karbonhidrat öğelerini karşılar.sizin için hazırladığımız diyetteyken rahatça tatlı hissinizi hafifletecek bir tatlıyla sizlerleyiz.
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- Yarım su bardağı kuru nohut
- Yarım su bardağı kuru fasulye
- 1/3 su bardağı pirinç
- 10 adet kuru kayısı
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 50 adet fındık içi
- 50 adet ceviz içi
- 2-3 çay kaşığı tarçın
- 3-4 adet tatlandırıcı tablet
Diyet aşure tarifi Nasıl yapılır?
Ayıklanmış ve yıkanmış buğdayı bol su ile (6-7 su bardağı) düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim. Bir gece önceden ıslattığımız nohut ve fasulyeyi, ıslatma suyu ile birlikte, kaynamış buğdayın içine atalım. Düdüklü tencerede 20 dakika daha pişirelim. Karışıma pirinci, küçük küçük doğranmış kuru kayısıyı, kuru üzümü de ilave ederek tekrar pişirelim.
Aşureyi ateşten alalım. Kapağını kapatalım. Ilıyıncaya kadar bekletelim. Ilınmış aşureyi 1,5 çay bardağı ölçerek kaselere alalım. Yiyeceğimiz zaman tarçını ve her porsiyon için belirlenen tatlandırıcıyı ilave edelim ve iyice karıştıralım. Üzerine kırılmış fındık ve cevizleri dökerek servis yapalım.
