Çıtır Çıtır Kahvaltılık Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]

GEREKLİ OLAN MALZEMELER:

1 tane yumurta

2 patates

1 tatlı kaşığı kuru maya

2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

5-6 adet yeşil soğan

YAPILIŞI:

2 tane patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra gelişigüzel doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzeri basana kadar su doldurup patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. patatesler yumuşayınca suyunu süzüp, geniş bir kaba aldıktan sonra püre haline gelene kadar eziyoruz. Püre haline geldikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kuru maya ,1 çay kaşığı tuz, 1 tane yumurta ve 1 su bardağı ılık süt döküp karıştırıyoruz. Son olarak iki buçuk su bardağı unu döküp karıştırıyoruz. Üzerini kapatıp hamurun güzelce kabarması için ılık bir ortamda 1 saat bekliyoruz. Hamurun üzerine  yeşil soğanı ekliyoruz karıştırıyoruz. Sıkma torbasına doldurup ucunu çok geniş olmayacak şekilde kesiyoruz. Yağı kızdırdıktan sonra hamuru istediğimiz uzunlukta sıkıp makas yardımıyla kesiyoruz.

Pişi tarzındaki çıtır çıtır bu güzel kahvaltılık, iştah kabaran görünümüyle servise hazır… Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.