Çikolatalı sufle tarifi
Sufle tarifi içerisinde çikolatalı tatlıların başında gelen sufle nasıl yapılır ve malzemeleri neler yer alıyor. Tatlı krizi yaşayanlar için vazgeçilmez lezzetler arasında yer tutuyor. Fransa kökenli olan sufle son zamanlarda popüler olduktan sonra, birçok kişi de evde bu tatlıyı denemek için araştırmalarını yapmaya başladı. Yapım aşaması keke benzese de sufle yapımının püf noktasını pişirme süresi oluşturuyor. Çikolatalı tatlıların en kısa sürede pişenlerinden, akışkan içi sayesinde öncelikle görsel şölen yaşatan ve yedikçe yemek isteyeceğiniz sufleyi hazırlamak, püf noktalarını dikkatlice okursanız oldukça pratik. Böylece her seferinde dışarı çıkıp bir kafede yediğiniz o harika sufleyi evde kendiniz yapabileceksiniz. Peki, sufle nasıl yapılır? Sufle yapımı için püf noktaları nelerdir? İşte, kolay sufle tarifi ve malzemeleri.
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 170 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tutam tuz
- 110 gram tereyağı
- Süslemek için pudra şekeri ve çilek
Çikolatalı sufle tarifi Nasıl yapılır?
- Sufle tarifi için ilk olarak, tereyağı ve küp şeklinde kesilmiş bitter çikolatayı, kısık ateşte benmari usulü eritelim.
- Eridikten sonra soğuması için 2 dakika kadar bekletelim.
- Muffin kaplarını tereyağı ile yağlayalım ve biraz un serpiştirerek beklemeye bırakalım.
- Başka bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte iyice çırpalım.
- Daha sonra karışıma unu da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Hazırladığımız karışıma eritilmiş yağlı bitter çikolatayı yavaş yavaş akıtarak ve aynı zamanda karıştırarak yedirelim.
- Hazır olan çikolatalı karışımı muffin kalıplarına paylaştıralım.
- 200 derece ısınmış fırında yaklaşık olarak 10-15 dakika civarı pişirelim.
- Oda sıcaklığında 2 dakika beklettikten sonra pudra şekeri ve çilekle ile süsleyerek sıcak servis edelim.
