Çikolatalı Pastacı Kreması
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kocaman nefis bir pastaya kim hayır diyebilir ki? Pastanın asıl lezzetini veren sizce nedir? Süslemeleri mi, malzemelerinin kalitesi mi, kekinin iyi pişmesi mi? Bizce hepsi; ama bir malzeme var ki o olmadan diğerlerinin hiçbir önemi kalmayabilir.
Pasta yerken en yoğun his, ağzı kaplayan kremanın etkisidir bizce. Yumuşacık kıvamı ile adeta ruhu sarıp sarmalar, tatlı büyüsüne kaptırır, pofuduk hayaller kurar gibi kendimizi iyi hissetmemizi sağlar. İyi bir pasta için iyi bir krema hazırlamak şarttır.
Pasta kreması nasıl yapılır, nefis pasta kreması tarifi ve daha birçok lezzet için bizden ayrılmayın!
Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi İçin Malzemeler
- ️4 su bardağı süt
- ️4 yemek kaşığı un (tepeleme)
- ️3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- ️7-8 yemek kaşığı şeker
- ️2 yemek kaşığı kakao
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️100 gram bitter çikolata
- ️1 çay bardağı yoğunlaştırılmış süt
- ️Yarım paket kremsanti tozu
Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle süt, un, nişasta, şeker, kakao uygun bir tencereye alınıp pişirelim.
- Piştikten sonra bitter çikolata ve tereyağı eklenir. İyice erimesini sağlayalım.
- Üzerini strec folyoyla kapatıp soğumaya bırakalım. Ben bir gece buzdolabında dinlendirelim. 5-6 saatte yeterli olur.
- İyice dinlenen kremayı mikserle biraz çırpıp içine yoğunlaştırılmış süt ve kremşanti tozu ekleyelim.
- 3-5 dakika daha mikserle çırpalım. Kremamız hazır, pandispanya ile birleştirebilirsiniz
