Çikolatalı Muhallebi Tarifi
Çikolatalı tatlıları sevmeyenimiz yoktur. Yediden yetmişe herkes sever,bizde bugün sizler için çikolatalı muhallebi tarifiyle karşınızdayız. Kaşık kaşık yiyeceğiniz muhallebi kısa sürede ve çok pratik bir şekilde hemen hazırlanıyor. İster sıcak sıcak yiyin, isterseniz buzdolabında 2-3 saat dinlenmeye bırakın daha da lezzetlensin. Çikolatalı muhallebi tarifinde kilo kilo çikolata aramasın gözler, bu muhallebi rengini koyu renkli kakao ve az miktarda eklenen bitter çikolata alıyor. Muhallebinizi pişirirken çok yüksek ateşte pişirmemelisiniz. Aynı zamanda sürekli karıştırmalısınız. hafif topaklanırsa üzülmeyin. Muhallebinin kıvamını bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.Parlaklık katması için arzuya göre çok az miktarda tereyağı ekleyin. Servis öncesinde pudra şekeri eleyebilir, rendelenmiş Hindistan cevizi ya da file fındık parçalarıyla süsledikten sonra servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket sütlü veya bitter çikolata
Çikolatalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatalı muhallebi için öncelikle uygun bir tencereye sütü alalım.
- Üzerine şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyerek ocağı açalım ve muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Muhallebimiz koyulaşıp kıvam aldıktan sonra ocağı kapatalım ve bitter çikolatayı ekleyerek çikolata tamamen eriyene kadar karıştıralım.
- Son olarak muhallebimizi kuplara paylaştıralım ve oda ısısına gelene kadar bekletelim.
- Muhallebimiz oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım ve 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda dolaptan çıkarttığımız tatlılarımızın üzerini süsleyelim ve servis edelim. Ben bu ölçülerle 8 kup muhallebi elde ettim. Afiyet olsun!
