Çiçek Hamsi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
- Çiçek hamsi tarifini daha önce hiç denediniz mi? Çiçek hamsi yapılışı ile kolay bir tariftir.
Çiçek Hamsi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo hamsi
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 adet kuru soğan
- Mısır unu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çiçek Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamsiler kılçıklarından ayrılarak güzelce temizleyelim.
- İç harcı için soğan ve maydanoz ince ince kıyalım, tuz ve pulbiber ekleyip karıştıralım.
- Bir çay tabağı mısır unu ile unlayalım, üzerine hamsiler dizelim, içine harç ekleyelim.
- Hamsinin kenarları kapatalım ve üzerine bir tane daha hamsi yerleştirilip unlayalım.
- Üzerine bir kapak ya da bardak altıyla bastıralım.
- Bir tavaya yağ alınıp hamsiler kızartılıp servis edelim.
