Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Malzemelerin tamamını hamur yoğurma kabına alarak azar azar un ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.
- Un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Ben 3,5 su bardağı un kullandım yeterli oldu ancak tahinin yoğunluğuna göre miktar değişebilir bu nedenle önce 3 bardak ekleyerek sonra gerekirse ilave edebilirsiniz.
- Bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi de zor değildir. Eliniz ile sıktığınızda şekil alacaktır.
- Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde elinizde yuvarlayın.
- Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına batırın daha sonra kırılmış cevize bulayın.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde sıralayın. Ben 30 adet kurabiye elde ettim.
- Kurabiyelerimizi yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.