Çatal Kurabiye Tarifi

Bu Çikolatalı Çatal Bisküvileri gerçek çikolatadır, ağızda erir ve lezzetli olur. Sadece birkaç temel bileşen gerektiren ve yapımı çok kolay olan nihai çikolatalı bisküvi tarifi sizlerle…

Çikolatalı bisküvilere kesinlikle bayılıyorum ve onları yemeye gelince daha çok ev yapımı olanları tercih ederim, değil mi? Çikolatalı Çatallı Bisküvi tarifim süper basittir ve biraz daha uzun sürse de (fazla değil) bir paket bisküvi açsa da buna değer. Bu yıl daha fazla bitki bazlı diyet yemeye doğru ilerlemeye çalışırken, bu bisküvileri vegan yapmaya da karar verdim, ancak sizin için hangi malzemeleri kullanmak istediğiniz her zaman size kalmış ve sizin için daha kolay hale getirmek için ikame maddeleri sunuyorum.

Bu lezzetli çikolatalı bisküviler, hava geçirmez bir kapta saklandığında bir haftaya kadar dayanır.

Pişmiş bisküvileri dondurmak için tamamen soğumalarını bekleyin ve bir aya kadar ayrı ayrı dondurun. Artık mutfağımda streç film kullanmıyorum, ancak bu çok amaçlı atıştırmalık / sandviç poşetlerinin  küçük veya tek tek unlu mamulleri dondurmak için mükemmel olduğunu gördüm . Bunları ayrıca dondurucu kasasında pişirme kağıdı * ile ayrılmış katmanlar halinde dondurabilirsiniz . Çözdürmek için buzdolabından çıkarın ve mutfak tezgahında çözülmeye bırakın. Uzun sürmeyecek.

Pişmemiş bisküvileri dondurmanın en iyi yolu, önce dondurarak açmak ve kaya gibi sertleştikten sonra bunları ihtiyaç duyulana kadar dondurucuda güvenli poşet veya konteynere aktarmaktır. Kek kalıbım dondurucuma sığacak, bu yüzden bisküviler donana kadar koyup sonra poşete aktarıyorum. Pişirmeden önce bunların çözülmesine gerek yoktur. Birkaç dakika ek pişirme süresi ekleyerek doğrudan önceden ısıtılmış fırına koyun.

KAKAOLU ÇATAL KURABİYE İÇİN MALZEMELER

Sade (Çok Amaçlı) Un  – Kendi kendine kabaran un kullanmaktan çekinmeyin ve kabartma tozunu dikkate almayın.

Kabartma Tozu  – Kendi kendine kabaran un kullanıyorsanız kullanmaya gerek yoktur.

Pudra (İnce) Şeker veya Altın Pudra Şekeri –  İnce şeker burada en iyi sonucu verir, ancak sıkışırsanız, toz şeker de işe yarar.

Koyu Kakao veya Kakao Tozu  – Vegan pişirme için Dr. Oetker İnce Koyu Kakao Tozu (yaygın olarak bulunur) veya Naturya Organik Kakao Tozu * kullanmayı seviyorum – hem gerçekten çikolatalı hem de zengin, ancak ham kakao tozu ile ek vitaminlerden de yararlanabilirsiniz mineraller. İhtiyacınız yoksa veya bisküvilerinizin vegan olmasını istemiyorsanız, ikisini de şekersiz kakao tozu ile ikame edebilirsiniz.

Vanilya Özü  – Burada isteğe bağlıdır ancak lezzete katkıda bulunur.

Vegan Blok Tereyağı / Sürme – Daha yüksek yağ içeriğine sahip olduğu için vegan bir küvete sürmek yerine burada vegan blok tereyağı kullanmanızı tavsiye ederim, bu da pişirme için çok önemlidir. Benim favorilerim Stork Original Baking Block veya Naturli Organik Vegan Bloğu. Hem% 75 yağ içeriğiyle hem de süpermarketlerde yaygın olarak bulunur. Bu çikolatalı bisküvilerin vegan olmasına ihtiyacınız yoksa, tuzsuz tereyağı kullanın.

Tuz – Çikolata fırınlarındaki bir tutam tuz, çikolata aromasını sihirli bir şekilde artırır. Bir deneyin ve kendiniz için tadın!

ÇİKOLATALI ÇATAL BİSKÜVİ NASIL YAPILIR – ADIM ADIM TALİMATLAR

• Fırını önceden 180C ye ısıtın.
• Vegan pişirme serpme / tereyağı, şeker ve vanilya özünü (kullanılıyorsa) geniş bir kaseye koyun ve tahta kaşık veya el mikseri kullanarak güzel ve solgun olana kadar çırpın.
• Un, kabartma tozu, kakao / kakao ve tuzu kaseye eleyin ve birleşip hamur bir araya gelene kadar karıştırın. Sonunda hamuru top haline getirmek için elinizi kullanmanız gerekebilir.
• 
• Hamuru küçük, ceviz büyüklüğünde toplara bölün ve hazırlanan fırın tepsisine koyun. Topların arasında biraz boşluk bıraktığınızdan emin olun.
• Çatalı kullanarak her bir topu nazikçe düzleştirerek bir çikolata çatalı bisküvi şekli yapın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika. Soğutma rafına aktarmadan önce fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın.
• Afiyet Olsun.
• 

• ÖNELMLİ NOTLAR

  • Beslenme bilgileri her bisküvi için yaklaşık değerlerdir ve yalnızca bir kılavuz olarak ele alınmalıdır.
  • Sade un ve kabartma tozu yerine kendiliğinden kabaran un kullanabilirsiniz.
  • Kendinden kabaran un kullanılıyorsa kabartma tozu kullanmaya gerek yoktur.
  • İhtiyacınız yoksa veya vegan olmalarını istiyorsanız, bisküvileriniz için normal tuzsuz tereyağı ve normal şekersiz kakao tozu kullanmaktan çekinmeyin.

  Saklama ve Dondurma 

  Hava geçirmez kapta bir haftaya kadar saklayın.
• 

Çatal Kurabiye Beslenme Değerleri