Buzluk Kurabiyesi Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Çayınız hazır olana kadar kısa sürede yapabileceğiniz kıyır kıyır bir kurabiye, istediğiniz malzemeleri ekleyip farklı lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz, bu ölçülerde tam bir tepsi çıkıyor,klasik çay bardağı ve klasik kahve fincanı kullandım. Bende normal sarı uzum kalmadığı için kuş üzümü ekledim,sarı üzümle yapacaklar üzümleri ortadan ikiye bölüp ekleyebilirsiniz.
Buzluk Kurabiyesi (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 125 gram margarin veya tereyağ
- 1 tepeleme çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 2,5 su bardağı un
İç malzemeleri için;
- 1 fincan ceviz veya fındık
- 1 fincan kuru üzüm veya kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 fincan kadar damla çikolata yada parça çikolata
Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında ki margarine yumurta, şeker, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ekleyip iyice karıştırın,daha sonra unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin iyice.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz.Bir parçasına ceviz, kuru üzüm ekleyip yoğuruyoruz,bir diğer parçasına kakao, çikolatayı ekleyip yoğuruyoruz.
- Her iki çeşit hamuru uzun silindir şeklinde yuvarlayıp streç filme sarıp buzluğa alıyoruz bir saat buzlukta bekledikten sonra dilimliyoruz.
- Tepsiye diziyoruz önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
