Bulgurlu Roka Salatası Tarifi
Salataların vazgeçilmezi roka, aromalı lezzetiyle çok seviliyor. Bulgurla birleştiğinde çok da doyurucu bir öğün haline gelen bulgurlu roka salatası, soğan, domates ve incirle de tat kazanıyor. Günün her öğünü zevkle tüketebileceğiniz bu salatanın malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda.
Rokanın faydaları saymakla bitmiyor. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bulgurlu roka salatası tarifi enfes bir lezzet. Roka sevenler bulgurlu roka salatası nasıl yapılır merak ediyor. Tadını çok seveceğiniz bulgurlu roka salatası tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası…Tam bir sağlık deposu olan bulgurlu roka salatasının tadına hayran kalacaksınız. Sevdiklerinize hazırlamak için bulgurlu roka salatası tarifi arıyor ya da bulgurlu roka salatası nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Bulgurlu roka salatası yapılışı, tarifi, malzemeler, püf noktası…
Afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 2 demet roka
- 6 adet kurutulmuş domates
- Yarım kırmızı soğan
- 6 adet kuru incir
- 250 gram cherry domates
- Yarım su bardağı başbaşı bulgur
- 1,5 su bardağı su
Sosu için:
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
Bulgurlu roka salatası tarifi Nasıl yapılır?
Bulguru 1,5 bardak su ile orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika kaynatarak pişirelim.
Pişince sadece süzün ve o şekilde soğumaya bırakalım.
Soğuyan bulguru bir salata kabına koyalım.
Kuru domatesleri iri küpler halinde doğrayıp bulgura ilave edelim.
Kuru inciri küçük küpler halinde doğrayalım.
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayalım.
Cherry domatesleri de ikiye veya dörde bölerek bulgurlu salataya ilave edelim.
Rokaları güzelce yıkayalım ve kurulayalım.
Elinizle parçalayarak salata kasesine ilave edelim.
Sos için gerekli malzemeleri bir kasede birleştirelim ve bir çırpma teli yardımı ile çırpalım.
Sosu salataya dökelim ve bir tahta kaşık yardımı ile dikkatle harmanlayalım ve servis edelim. Afiyet olsun..
